“明智的古飲食和減肥系統 – 見解”

移至 ^ Chauhan V, Vaid M, Gupta M, Kalanuria A, Parashar A. Metabolic, renal, and nutritional consequences of bariatric surgery: implications for the clinician.. South. Med. J. August 2010, 8 (103): 775–83.

現在肥胖的人群越來越多,很多人針對減肥都比較盲目,接下來我給大家分享一下減肥方法。 要減肥首先必須清楚肥胖的原因,導致肥胖原因主要是過度飲食和缺乏運動,於是合理的飲食結構、適量的運動成為大家減脂瘦身的首要選擇。但這種方法見效慢,往往很多愛美的MM沒有耐心堅持,就去採用節食減肥,節食會導致人體體內缺少營養,甚至出現一些隱性疾病。所以建議減肥的MM千萬著急去節食,要做的第一點就是改變生活方式,早睡早起、運動健身、均衡飲食是必不可少的環節。

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全榖根莖類食物主要營養素成分為醣類(碳水化合物),也是飲食中主要的熱量來源之一,雖然減重飲食多強調澱粉的限制,但過度的限制醣類將影響正常生理功能,因此,每日需攝取1.5~4碗的全榖根莖類食物,且以全榖根莖類(糙米、黑麥、大麥、燕麥、薏仁、綠豆、紅豆、紫米、蓮子、地瓜、南瓜…)取代精緻澱粉(白米飯、白麵條、白吐司…),雖然兩者都是屬於澱粉類,但因全穀根莖類食物含有較多的膳食纖維,有助於血糖穩定,避免身體吸收過多的糖分,轉而囤積成脂肪,此外,增加膳食纖維的攝取量,還可以幫助糞便的形成,解決便祕不順暢的困擾。

4年前,2013年4月12日,我開始吃限醣飲食,那時候從書上得知要補充鹽巴,所以,一直以來鹽巴都吃得很誇張,現在斷食時,也是不定時就含一小撮玫瑰鹽在嘴裡,每次量都不多,舒服為原則,含太多會太鹹不舒服。我自稱我的斷食法是【吊點滴斷食法】,不是【清水斷食法】,因為吊點滴就是補充生理食鹽水,不過我補充的鹽更好,是賓士級的鹽–玫瑰鹽,裡面含有80種以上的礦物質。(玫瑰鹽是磨好擺在碟子上,想吃就手指捏一些撒在嘴裡,量很少。我發現斷食餓的時候撒一點點鹽巴在嘴裡有止飢的效果,而且不只是止飢,而且還有止渴的效果,這是大家無法想像的。)

The paleolithic diet is a diet based on the foods ancient ancestors might likely have eaten, such as meat, nuts, and berries,[1] and excludes food to which they had not yet become familiar, like dairy. Paleolithic era was a period lasting around 2.5 m…

  現今物質環境的突飛猛進,帶領人們遠離「三餐但求溫飽」的窘境,但也因此使人們吃的太好、吃的太多,再加上生活步調的急促繁忙,反而讓現代人紛紛為高血壓、糖尿病、肥胖…等生理不適所困擾,不但得忍受疼痛,還得為求醫看病而疲於奔波、受盡折騰。若能防範未然,或是平日在家中就能藉由一些簡便的保健之法舒緩不適,遂成為現代人最為關心的要事之一!而「吃」無疑是最簡便又自然的方法,尤其是向來對吃極為重視的國人來說,更是保健養生的首選。

   醫食同源,本書源自《本草綱目》的蔬果食療養生法,為讀者精心挑選97種中藥蔬果。對每一種蔬果的特徵、功效、選購指南、營養成分、食療舉例及中醫養生等,給予全方位解析,告訴人們蔬果是一種最天然、最經濟、最方便的祛病養生食物。最後,書中還有每種蔬果的特別介紹以及近100幅實物圖片,並搭配速查的閱讀方式,方便讀者快速找到自己所需的信息。不僅能準確告訴讀者吃什麼,怎麼吃,還能幫助人們樹立蔬果養生觀念,值得再三閱讀和永久收藏。 

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